容，指着案上餐食说道。
李泰视线也转回自己面前的食案，案上已经摆了五六种菜式，荤素皆有。终于不再只是酪浆谷饭那样的简单搭配，光是看就已经让人食指大动了。
在来到这个世界前，李泰是一个古风生活类的up主，每天为了素材文案绞尽脑汁，古代各个时期的饮食也是他视频素材的一大来源。
毕竟民以食为天，跟相对枯燥的古史科普相比，无疑古代的饮食要更具味道和质感，是流量的保证。
在漫长的历史进程中，南北朝的存在感其实并不高，后世许多人对这个时代都倍感陌生。
可若讲到饮食，南北朝则就不得不说，根本的原因就在于这个时代所出现的一本奇书，那就是由古代最著名的农学家贾思勰所撰写的《齐民要术》。
《齐民要术》不只记载了南北朝时期丰富的农牧业知识，还记录了许多这一时代的饮食资料。
李泰就曾根据《齐民要术》制作过一个南北朝时期的饮食特辑，获得了不错的反响，因此对南北朝的饮食也算有一定的了解。
食案中央摆放着一个小泥炉，炉中炭火正旺，上面则架着一方小铜鼎，铜鼎里汤水沸腾，汤水奶白，有很多肉料浮沉，香气扑鼻。
小炉旁边则放着一个尺余方圆的木匣，木匣里摆放着带皮的熟鹿肉，旁边则是葱白、姜丝、花椒、盐醋和豆豉等佐料。
这很像火锅的一道菜名字叫做羌煮，顾名思义，是一种羌人的饮食风俗，传入中国并得以风靡。
羌煮的底汤是用猪肉和各种佐料熬制成，鹿头用清水煮熟切块，摆上餐桌直接涮食即可。
这里面又牵涉到一个小知识，那就是猪肉做的底汤会不会腥臊难吃？
猪在古代是家养六畜之一，也是太牢三牲之一，其饲养和食用历史都是源远流长。特别因为其舍养增肥的习性，是小农经济的重要组成部分。
猪的一个古称
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